Kalte Speisen

Haugemachte Schweinskopfsülze - 8,90 Euro

dazu Sc. Vinaigrette und Röstkartoffeln

Feinstes Matjesfilet nach Hausfrauen-Art - 8,90 Euro

mit Salzkartoffeln

Bauernschinken roh auf Landbrot - 5,50 Eur

Musikantensalat - 5,50 Euro

Wurst- und Ochsenmaulsalat und Brot

Häcker-Brotzeit - 4,90 Euro

1 Knäudele und 1 geräucherte Leberwurst
mit Gurke und Brot

Kaltgeräucherter Bauernschinken - 9,50 Euro

auf Holzbrett mit Butter und Brot

Winzerteller - 9,50 Euro

Fränkischer Rotgelegter, Bauernweißer, roher Schinken,
geräucherte Leberwurst, Käse, Butter und Gurke, Brot

Geräuchertes Forellenfilet - 7,70 Euro

mit Butter, Toast und Sahnemeerrettich

Schinkenbrot - 4,90 Euro

Hinterschinken, gekocht

Griebenschmalztöpfle mit Bauernbrot - 5,00 Euro

1 Ripple mit Gurke und Brot (vom Schwein)- 6,70 Euro

Schlemmer-Platte (ab 15 Uhr) - 11,80 Euro

Schinken und Wurst, garnierte Eier,
Fleischsalat, ger. Lachs, Käse und Brot

Halbierte Eier - 4,90 Euro

auf Fleischsalat garniert und Brot

Roastbeef (kalt) - 12,50 Euro

garniert mit Mixed Pickles,
Remuladensoße, dazu Röstkartoffeln

Fränischer Bauernweißer und Rotgelegter - 6,00 Euro

mit Gurke und Brot auf dem Holzbrett

Roastbeef (kalt) auf Bauernlaib - 8,50 Euro

mit Mixed Pickels garniert

Tatarbeefsteak - 9,60 Euro